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      猪腰

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      所在地区:
      广西 南宁市 江南区
      有效期至:
      长期有效
      最后更新:
      2020-07-14 10:16
      浏览次数:
      573
      产品详情
       生鲜食品采购?的特点及采购模式如下,下面我们就来看看具体内容有哪些:  

      1.生鲜食品的特点  

      与一般超市相比,生鲜食品具有以下特点:  

      (1)生鲜食品价格变化很大,批零差价大,很多商品价格变动幅度全年能达到10%以上,大多商品价格是一天一个价。  

      (2)除了面包和熟食外,生鲜食品的品种季节性很强,这些商品均在短短的一个时期集中上市,在生产、销售和价格上都表现出明显的季节性的变动趋势。  

      土猪五花肉

      (3)生鲜食品大多为初级农副产品,其质量目前还主要沿用感官鉴定,缺乏统一的质量标准,造成生鲜食品在质量分级定价上标准制定困难。  

      (4)生鲜食品保质期短,易变质、易腐败,其商品损耗大大高于其他商品。  

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